橘由紀夫

和印食堂 グーテ

 先日、福島にスパイスカレーを食べに
グーテさんに行って来ました。

わいんと言ってもワインではなく、
日本の出汁とインドのカレーが融合した
美味しいスパイスカレーなのです。

トッピングにも削り節が乗ってあったり
高野豆腐が入ってするのですが、
これが絶妙に合い、感心しました。

今回、パクチーも初めて食べたのですが、
このクセも馴染んで美味しかったです。

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